ПО «РСТъ:Рестораторъ»

контроль движения товарно-материальных ценностей и денежных средств (приход, расход, списание, расчеты с поставщиками, выручка за любой период времени, с расшифровкой по официантам, кассирам, столам и т.д., реализация блюд, обеды персонала, средний счет и т.д.);

контроль всех центров затрат (закупки, заработная плата) и источников доходов (ресторан, боулинг, бильярд, бар и т.д.), как общий,так и по направлениям - визуальный контроль текущей работы заведения в режиме реального времени со своего рабочего места - контроль состояния склада, в любой момент работы заведения в режиме реального времени.

выработка единой ценовой и скидочной политики заведения;

планирование бюджета и возврата инвестиций;

минимизация затрат (закупки, коммун. платежи, фонд з/п., аренда и т.д.);

организации маркетинговых и рекламных акции по привлечению гостей;

организация эффективной работы всего персонала;

анализ эффективности бизнеса в целом и отдельных его направлений (анализ выручки в целом, детализированный и т.д.).

оформление заказа/дозаказа;

перемещение заказа на другой стол;

ручное назначение скидок (разрешено, как правило, только администратору)

разбиение заказа (в случае если гости захотят расплатиться отдельно);

объединение заказов;

удаление блюда из заказа;

просмотр заказа;

закрытие заказа;

оформление представительского стола;

автоматическая регистрация посетителей и постоянных гостей (функция доступна при внедренном модуле РСТъ@Клуб).

разграничение прав доступа, авторизация каждого кассира по персональной магнитной карте;

стандартные функции кассы (открытие смены; кассовый отчет (X-отчет); закрытие смены (Z-отчёт, инкассация);

ввод и сохранение заказа по «горячим клавишам»;

получение информации о сумме денег (или контроль наличности) в денежном ящике;

списание продуктов, согласно калькуляционным картам, в режиме реального времени;

устойчивость работы в условиях сбоев оборудования и неквалифицированных действий персонала.

контроль над всем циклом движения товарно-материальных ценностей, включая управление закупками (приход, расход, списание и т.д.);

удобное и наглядное проведение инвентаризации (снятие остатков по складам, отделам, группам товаров или отдельному продукту);

ведение, контроль и управление складом в режиме реального времени;

удобное создание калькуляционных карт блюд с описанием технологии приготовления (технологические карты);

полностью автоматизированное списание продуктов и полуфабрикатов на основании реализации блюд согласно калькуляционным картам блюд;

списание производится Системой автоматически, в момент закрытия заказа;

возможность контролировать состояние всех складов в любой момент времени с целью принятия оперативных управленческих решений;

удобный ввод и надежное хранение данных обо всех продуктах, участвующих в производстве, в их единицах измерения и т.д.;

возможность ведения неограниченного количества складов (посуда, хоз. нужды и т.д.) и точек производства (кухня, бар, суши-бар и т.д.);

расчет себестоимости блюд с учетом изменения закупочных цен (производится автоматически).

полная совместимость с системой бухгалтерского учета «1С.Предприятие "УСН 1.37"» и выше (выгрузка номенклатуры, накладных и т.д.);

выгрузку номенклатуры (продукты, блюда, склады);

расчеты с контрагентами (поставщики и прочие);

выгрузка накладных (закупка, возврат, списание);

выгрузка данных о продажах.

формирование разнообразных отчетов за произвольный период в любой форме по любым позициям (закупка, перемещение, списание, продажи, текущее состояние склада, приходные накладные, расчеты с поставщиками, реализация по блюдам, дням недели и т.д.).

автоскидки – это скидки, которые начинают действовать в заданное время, на заданном участке заведения. Параллельно можно задать несколько автоскидок, их количество не ограничено.

свободная скидка - на любое конкретное блюдо или заказ можно назначить практически любой процент скидки (например, для оформления представительских расходов Вашего заведения).

работа с дисконтными картами - Вы можете создать ограниченное количество типов дисконтных карт (не более десяти), тип карты определяется набором параметров: скидки по отделам (на разные отделы могут быть присвоены различные скидки), время действия карты (срок действия карты может быть ограничен по дням недели, по часам и т.д.).

автоматический сбор, хранение и учет полной информации о посетителях клуба (персональные данные, частота посещений и т.д.);

возможность установления с каждым посетителем индивидуальных отношений, посредством выпуска персональных клубных карт;

выпуск нескольких типов персональных клубных карт, с присвоением, изменяемого в любой момент времени, набора параметров (группы посетителей, время суток, дни недели и т.д.);

карты постоянных клиентов, получают индивидуальный баланс, учитывающий все расчеты за время действия карты, т.е. ведется личный счет гостя;

автоматическая проверка достоверности клубных карт;

возможность блокировки и разблокировки карты в любой момент времени;

организация расчетов с использованием различных платежных механизмов (наличный, безналичный расчет, кредит и т.д.)

установление различных схем расчетов, систем скидок, маркетинговых акций, “специальных” мероприятий;

настройка автоматических (действующих в заведении) скидок;

возможность назначения общей скидки на все отделы, или своей для каждого (например, бар-10%, кухня-15%, дискотека-20%, караоке–8% и т.д.);

введение контролируемых, постоянных, фиксированных, накопительных и т.д. скидок на все пакеты предоставляемых услуг

работа с кредитами и депозитами;

возможность неограниченного кредита или ограниченного максимальным пороговым значением (для каждого конкретного гостя);

специальная система поощрения (возврат части денег гостю, при накоплении определенной потраченной суммы);

автоматический расчет скидок и бонусов, исключает воздействие человеческого фактора;

формирование отчета о состоянии взаиморасчетов с клиентами показывает состояние персональных счетов и перечень операций с каждым из них.

получение своевременной и полной информации о работе всего персонала;

введение системы оплаты труда на основе объективного учета рабочего времени;

составление и оптимизация графиков работы сотрудников;

ведение учета отработанного времени;

формирование любых форм отчетов по любым запросам за любой промежуток времени (по датам, по сотрудникам, по штрафам, по выработке каждого сотрудника и т.д.);

учет отсутствия сотрудников по уважительным причинам;

возможность экспорта составленных отчетов в Excel (например, отчет о заработной плате для бухгалтера);

накопление статистики по временным затратам, на основании ежедневных отчетов;

прогнозирование использования рабочих ресурсов;

минимизация фонда заработной платы (систематизация и ведение учета штрафов);

ведение отдельного учета сверхурочных работ.

анализ качества обслуживания;

построение отчетов (количество чаевых по конкретному столику, по любому официанту, по временному критерию);

осуществление грамотной системы поощрения всех сотрудников;

создание внимательного, честного, пунктуального и обязательного коллектива.

постоянный сбор полной информации о гостях Вашего заведения (количество гостей, половая принадлежность, средний чек и т.д.);

разработка механизмов и организация целевых маркетинговых программ с целью повышения оборота заведения;

анализ состояния и выработка стратегии дальнейшего развития предприятия;

определение плюсов и минусов проведения маркетинговых акций;

ориентация специфики работы заведения под конкретного посетителя.